全国飲食チェーン本店巡礼〜ルーツをめぐる旅〜
発行 大和書房
発行日 2013年7月26日
どの店も同じ味なはずの飲食チェーン、1号店だけはなんだか違う?
北は北海道から南は福岡まで、BUBBLE-Bが自腹でめぐった珠玉の本店。
巡礼の果てに見たものは、1号店に宿る熱き「想い」だった……。
「ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル」“本店道特集"をはじめ、メディアで話題沸騰の新感覚グルメガイドにして日本飲食業界の歴史の教科書的一冊!
定価:1300円(税別)
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ページ数 |
160ページ |
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色 |
4色 |
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判型 |
四六判 |
著者 : BUBBLE-B
装丁・本文デザイン : 淺田有季（オフィス303）